channelId 1 1 《饮食养生汇》 20120905 科学减肥 879f6924b7903ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目主要内容： 1、本期节目邀请北京协和 医院主任医师陈伟告诉您如何科学减肥。现在市面上的减肥方法五花八门，比如极低能量饮食，短期内可能会有很好的效果，但是会迅速反弹。这些不恰当的减肥方式，不仅达不到减肥效果，反而会给身体造成危害。减肥要想到达最佳的效果，不仅要有持之以恒的决心，更重要的是要向专业医师咨询，选择适合自己健康的减肥方法。专家教您正确减肥方法。 2、爆炒牛蛙： 食材：牛蛙 青红椒 鸡蛋清； 调味料：干辣椒 姜 葱 蒜 干淀粉 豆瓣辣酱 酱油 糖 料酒； 做法： （1）把牛蛙切成块，放入干淀粉、鸡蛋清、料酒、酱油腌制一会； （2）锅内倒入食用油，放入姜葱蒜、干辣椒炒出香味，倒入牛蛙煸炒； （3）放入豆瓣辣酱，倒入料酒，加一点糖调味； （4）放入青红椒翻炒片刻，即可出锅。 老刘贴士： （1）牛蛙味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪、第胆固醇的营养食物； （2）牛蛙很容易熟，不能爆炒时间过长，会影响口感。 （《饮食养生汇》 20120905 科学减肥）