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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月28日17:50
首播频道:湖北卫视
所属栏目:饮食养生汇
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:1、本期节目邀请中国中医科学院研究员罗增刚老师为您讲一讲什么是“以脑补脑”以及如何补钙。中国传统说“以脑补脑”,其实食用猪脑不仅对男性的健康产生影响,而且猪脑中所含的高胆固醇能够使患有高血脂、动脉硬化等疾病的老年人加重病情和诱发中风,甚至中毒。在补脑时可选择核桃、黑芝麻和枸杞等食物来代替。吃骨头真的可以补钙吗?专家教您正确的补钙方法!2、南乳蒸排骨:食材:排骨;调味料:洋葱 青红椒粒 姜 葱花 酱油 芝麻 干淀粉 糖 料酒 南乳;做法:(1)将排骨、姜、葱花、酱油、干淀粉、洋葱、青红椒粒、糖、料酒、南乳、芝麻倒入一起搅拌均匀;(2)把拌匀的排骨放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸40分钟左右即可;老刘贴士:(1)蒸制的过程如果不用蒸锅而用高压锅,时间可缩短为20-25分钟;(2)猪排骨提供人体生理活动必须的优质蛋白质、脂肪。 (《饮食养生汇》 20120828 以脑补脑?)

channelId 1 1 《饮食养生汇》 20120828 以脑补脑? da819084b1bb3ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目主要内容: 1、本期节目邀请中国中医科学院研究员罗增刚老师为您讲一讲什么是“以脑补脑”以及如何补钙。中国传统说“以脑补脑”,其实食用猪脑不仅对男性的健康产生影响,而且猪脑中所含的高胆固醇能够使患有高血脂、动脉硬化等疾病的老年人加重病情和诱发中风,甚至中毒。在补脑时可选择核桃、黑芝麻和枸杞等食物来代替。吃骨头真的可以补钙吗?专家教您正确的补钙方法! 2、南乳蒸排骨: 食材:排骨; 调味料:洋葱 青红椒粒 姜 葱花 酱油 芝麻 干淀粉 糖 料酒 南乳; 做法: (1)将排骨、姜、葱花、酱油、干淀粉、洋葱、青红椒粒、糖、料酒、南乳、芝麻倒入一起搅拌均匀; (2)把拌匀的排骨放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸40分钟左右即可; 老刘贴士: (1)蒸制的过程如果不用蒸锅而用高压锅,时间可缩短为20-25分钟; (2)猪排骨提供人体生理活动必须的优质蛋白质、脂肪。 (《饮食养生汇》 20120828 以脑补脑?)

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