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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月23日17:50
首播频道:湖北卫视
所属栏目:饮食养生汇
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容: 本期节目邀请到原中国中医科学院眼科医院院长沙凤桐为您讲解如何利水消肿。1、开饭了——冬瓜虾肉:食材:冬瓜、虾肉泥;调料:干淀粉、枸杞、鸡蛋清、水淀粉、糖、盐;做法:(1)把虾肉剁成泥后加入干淀粉、盐和鸡蛋清搅拌均匀;(2)将冬瓜条切成齿轮状,在齿轮缝隙里抹上干淀粉后,把虾肉塞入冬瓜的缝隙中;(3)把塞有虾肉泥的冬瓜条放入蒸锅里蒸3到5分钟;(4)往锅里倒入水、盐和糖后,再加入适量的水淀粉勾芡,最后放入枸杞;(5)将做好的调料汁淋在冬瓜的表面即可;老刘贴士:(1)一定要在冬瓜上抹一层干淀粉,这样蒸出来的虾仁才不会与冬瓜分离;(2)做调料汁的时候,水淀粉应该多次少量的倒入,不能一次加得太多以免过于黏稠;2、养生笔记: 如果体内的水分堆积,就会出现浮肿,也叫水肿,与肺、脾、肾各脏腑密切相关。水肿一般表现为会眼皮浮肿、脚踝或小腿水肿,用手指按压小腿时,还会有明显的凹陷等现象。 专家建议可以多吃些利水消肿的食物,如豆芽、紫菜、赤小豆、冬瓜等,出现浮肿时,更应该限制水分和盐分的摄取,这样才有利于水分的正常排出。

channelId 1 1 《饮食养生汇》 20120823 利水消肿 3cbcf834addd3ddc1e8b56330a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目邀请到原中国中医科学院眼科医院院长沙凤桐为您讲解如何利水消肿。 1、开饭了——冬瓜虾肉: 食材:冬瓜、虾肉泥; 调料:干淀粉、枸杞、鸡蛋清、水淀粉、糖、盐; 做法: (1)把虾肉剁成泥后加入干淀粉、盐和鸡蛋清搅拌均匀; (2)将冬瓜条切成齿轮状,在齿轮缝隙里抹上干淀粉后,把虾肉塞入冬瓜的缝隙中; (3)把塞有虾肉泥的冬瓜条放入蒸锅里蒸3到5分钟; (4)往锅里倒入水、盐和糖后,再加入适量的水淀粉勾芡,最后放入枸杞; (5)将做好的调料汁淋在冬瓜的表面即可; 老刘贴士: (1)一定要在冬瓜上抹一层干淀粉,这样蒸出来的虾仁才不会与冬瓜分离; (2)做调料汁的时候,水淀粉应该多次少量的倒入,不能一次加得太多以免过于黏稠; 2、养生笔记: 如果体内的水分堆积,就会出现浮肿,也叫水肿,与肺、脾、肾各脏腑密切相关。水肿一般表现为会眼皮浮肿、脚踝或小腿水肿,用手指按压小腿时,还会有明显的凹陷等现象。 专家建议可以多吃些利水消肿的食物,如豆芽、紫菜、赤小豆、冬瓜等,出现浮肿时,更应该限制水分和盐分的摄取,这样才有利于水分的正常排出。

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