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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月20日17:55
首播频道:湖北卫视
所属栏目:饮食养生汇
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目邀请到著名的营养专家刘纳老师告诉大家醋有哪些功效以及如何才能挑选好的食用醋。1、 醋溜土豆丝;原料:土豆丝、青红椒丝、香菜、姜葱蒜;调料:糖、盐、醋;做法:(1) 锅内倒油,放入姜、葱、蒜和土豆丝翻炒;(2) 翻炒的过程中加盐,加水盖上锅盖焖煮片刻;(3) 焖好后倒入醋、糖、青红椒、香菜翻炒一下即可出锅;老刘贴士:准备土豆丝的时候,用水泡一下,这样做出的土豆丝更脆;2、养生笔记 醋具有健脾开胃、缓解疲劳、吸收钙质、预防高血压、敛汗祛湿和消毒杀菌的功效。在吃凉拌菜的时候加点醋,不但味道更鲜美,还能有效地避免肠胃道病菌传染,增进人体健康。(《饮食养生汇》 20120620吃醋大学问)

channelId 1 1 《饮食养生汇》 20120620 358558eff5364340ba68a4d051fd8267 2 本期节目主要内容: 本期节目邀请到著名的营养专家刘纳老师告诉大家醋有哪些功效以及如何才能挑选好的食用醋。 1、 醋溜土豆丝; 原料:土豆丝、青红椒丝、香菜、姜葱蒜; 调料:糖、盐、醋; 做法: (1) 锅内倒油,放入姜、葱、蒜和土豆丝翻炒; (2) 翻炒的过程中加盐,加水盖上锅盖焖煮片刻; (3) 焖好后倒入醋、糖、青红椒、香菜翻炒一下即可出锅; 老刘贴士: 准备土豆丝的时候,用水泡一下,这样做出的土豆丝更脆; 2、养生笔记 醋具有健脾开胃、缓解疲劳、吸收钙质、预防高血压、敛汗祛湿和消毒杀菌的功效。在吃凉拌菜的时候加点醋,不但味道更鲜美,还能有效地避免肠胃道病菌传染,增进人体健康。(《饮食养生汇》 20120620吃醋大学问)

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