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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月6日17:55
首播频道:湖北卫视
所属栏目:饮食养生汇
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:西瓜是盛夏最受欢迎的水果之一,既能祛暑热,又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分。但是瓜瓤颜色的不同,营养上会有什么差异,榨西瓜汁,吃西瓜果肉,哪种更营养?糖尿病人可不可以吃西瓜,夏季吃西瓜又有哪些饮食禁忌?本期节目邀请到营养科主任张晔老师为您答疑解惑。本期节目还介绍了“爽口瓜皮”的做法:主料:西瓜皮、青红椒;辅料:辣椒油、香菜、盐、醋、糖、蒜末、芝麻、香油;1、用刀削去西瓜里面的瓜瓤和瓜皮后切丝备用;2、将蒜末炒香,再加入青红椒和芝麻混合翻炒;3、炒好后出锅与切丝的西瓜皮拌匀;4、往碗中加入糖、盐、醋、辣椒油和香油搅拌均匀;5、最后放点香菜点缀即可。老刘贴士:为了使西瓜皮吃起来口感清脆,要切去西瓜皮里的红瓤和瓜皮外的绿皮。(《饮食养生汇》 20120606 西瓜)

channelId 1 1 《饮食养生汇》 20120606 816f27724d1743348b90d18e591aff35 2 本期节目主要内容: 西瓜是盛夏最受欢迎的水果之一,既能祛暑热,又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分。但是瓜瓤颜色的不同,营养上会有什么差异,榨西瓜汁,吃西瓜果肉,哪种更营养?糖尿病人可不可以吃西瓜,夏季吃西瓜又有哪些饮食禁忌?本期节目邀请到营养科主任张晔老师为您答疑解惑。 本期节目还介绍了“爽口瓜皮”的做法: 主料:西瓜皮、青红椒; 辅料:辣椒油、香菜、盐、醋、糖、蒜末、芝麻、香油; 1、用刀削去西瓜里面的瓜瓤和瓜皮后切丝备用; 2、将蒜末炒香,再加入青红椒和芝麻混合翻炒; 3、炒好后出锅与切丝的西瓜皮拌匀; 4、往碗中加入糖、盐、醋、辣椒油和香油搅拌均匀; 5、最后放点香菜点缀即可。 老刘贴士:为了使西瓜皮吃起来口感清脆,要切去西瓜皮里的红瓤和瓜皮外的绿皮。 (《饮食养生汇》 20120606 西瓜)

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