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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月13日17:55
首播频道:湖北卫视
所属栏目:饮食养生汇
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:更年期经常会出现口腔溃疡、头痛、体形改变等易发病。还有一些异常的感觉,如咽部异物感,觉得忽冷忽热,甚至觉得皮肤有蚂蚁在爬,以及一些远期的慢性疾病等,都是由于缺乏雌激素所造成的。 很多人在补充雌激素方面存在着很大误区。认为补充雌激素会造成体形发胖,实际上补充雌激素不仅不会发胖,还能帮助脂肪的分布更加女性化。补充雌激素的最佳补充时间应该在绝经十年之内的窗口。要提醒广大女性,在缺乏雌激素的时候,一定要通过医生的指导进行正规的补充。“烧鲶鱼”的制作方法:1、食材:切块的鲶鱼、姜、葱、蒜、干辣椒、啤酒、干淀粉、黄豆酱; 2、调料:花椒、胡椒粉、醋、酱油、糖;3、做法:(1)用干淀粉将鲶鱼表面裹一遍;(2)锅内倒入花生油,油热后将鲶鱼放入锅内炸,炸好后放置一旁备用;(3)锅内重新倒油,放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜炒香后放入鲶鱼、黄豆酱、啤酒;(4)稍煮片刻后加入适量的酱油、糖、醋、胡椒粉调味,熟后即可出锅;4、老刘贴士:(1)炸鲶鱼之前先用淀粉将鲶鱼表面裹一遍,可以保持鲶鱼的水分,炸出来的鲶鱼外焦里嫩,更加可口;(2)在做烧鲶鱼的时候,倒入啤酒后不要盖上锅盖焖,这样可以散发酒味;(《饮食养生汇》 20120513)

channelId 1 1 《饮食养生汇》 20120513 03b17991eab54d92b7800684fb5c97cb 2 本期节目主要内容: 更年期经常会出现口腔溃疡、头痛、体形改变等易发病。还有一些异常的感觉,如咽部异物感,觉得忽冷忽热,甚至觉得皮肤有蚂蚁在爬,以及一些远期的慢性疾病等,都是由于缺乏雌激素所造成的。 很多人在补充雌激素方面存在着很大误区。认为补充雌激素会造成体形发胖,实际上补充雌激素不仅不会发胖,还能帮助脂肪的分布更加女性化。补充雌激素的最佳补充时间应该在绝经十年之内的窗口。 要提醒广大女性,在缺乏雌激素的时候,一定要通过医生的指导进行正规的补充。 “烧鲶鱼”的制作方法: 1、食材:切块的鲶鱼、姜、葱、蒜、干辣椒、啤酒、干淀粉、黄豆酱; 2、调料:花椒、胡椒粉、醋、酱油、糖; 3、做法: (1)用干淀粉将鲶鱼表面裹一遍; (2)锅内倒入花生油,油热后将鲶鱼放入锅内炸,炸好后放置一旁备用; (3)锅内重新倒油,放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜炒香后放入鲶鱼、黄豆酱、啤酒; (4)稍煮片刻后加入适量的酱油、糖、醋、胡椒粉调味,熟后即可出锅; 4、老刘贴士: (1)炸鲶鱼之前先用淀粉将鲶鱼表面裹一遍,可以保持鲶鱼的水分,炸出来的鲶鱼外焦里嫩,更加可口; (2)在做烧鲶鱼的时候,倒入啤酒后不要盖上锅盖焖,这样可以散发酒味;(《饮食养生汇》 20120513)

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