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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月19日17:55
首播频道:湖北卫视
所属栏目:饮食养生汇
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:豌豆荚里小小的果实作用大!豌豆中特有的赖氨酸能够促进生长发育,小孩子吃豌豆好处多!豌豆能帮助孕妇助产乳汁。豌豆还能帮助清理肠道!著名营养专家刘纳告诉您豌豆有哪些妙用!1、豌豆意大利面:食材:意大利面、虾仁、豌豆、西红柿、蒜、洋葱;调味料:迷迭香、黄油、番茄酱、料酒、起司、黑胡椒、盐、糖;做法:(1)先将番茄、虾仁切成丁,放置一旁备用;(2)锅内倒入花生油,将洋葱和蒜炒香,放入番茄酱炒片刻,加入黄油;(3)炒香后加入意大利面、豌豆继续翻炒,翻炒的当中适量加点水;(4)往锅内加点盐、糖、料酒翻炒均匀,依次加入虾仁、西红柿、迷迭香、起司;(5)起锅前加入黑胡椒炒一下,即可出锅;2、老刘贴士:(1)做豌豆意大利面的时候,依据自己的口味可以选择加或不加料酒;(2)在炒番茄酱的时候,炒的时间要长一些,这样炒出来的番茄酱会更均匀;3、养生笔记:糖尿病人十分适合吃豌豆!豌豆中虽然含有淀粉,但因为豌豆的升血糖指数比较低,所以十分适合糖尿病人食用。豌豆中还含有丰富的蛋白质可以避免肉食带来的脂肪,糖尿病人可以将豌豆直接煮着吃,也可以把豌豆粉加在面粉里,做成面食食用。(《饮食养生汇》 20120419 豌豆的妙用)

channelId 1 1 《饮食养生汇》 20120419 豌豆的妙用 ea4523ac95674aef81e9c620b25266c5 2 本期节目主要内容: 豌豆荚里小小的果实作用大!豌豆中特有的赖氨酸能够促进生长发育,小孩子吃豌豆好处多!豌豆能帮助孕妇助产乳汁。豌豆还能帮助清理肠道!著名营养专家刘纳告诉您豌豆有哪些妙用! 1、豌豆意大利面: 食材:意大利面、虾仁、豌豆、西红柿、蒜、洋葱; 调味料:迷迭香、黄油、番茄酱、料酒、起司、黑胡椒、盐、糖; 做法: (1)先将番茄、虾仁切成丁,放置一旁备用; (2)锅内倒入花生油,将洋葱和蒜炒香,放入番茄酱炒片刻,加入黄油; (3)炒香后加入意大利面、豌豆继续翻炒,翻炒的当中适量加点水; (4)往锅内加点盐、糖、料酒翻炒均匀,依次加入虾仁、西红柿、迷迭香、起司; (5)起锅前加入黑胡椒炒一下,即可出锅; 2、老刘贴士: (1)做豌豆意大利面的时候,依据自己的口味可以选择加或不加料酒; (2)在炒番茄酱的时候,炒的时间要长一些,这样炒出来的番茄酱会更均匀; 3、养生笔记: 糖尿病人十分适合吃豌豆!豌豆中虽然含有淀粉,但因为豌豆的升血糖指数比较低,所以十分适合糖尿病人食用。豌豆中还含有丰富的蛋白质可以避免肉食带来的脂肪,糖尿病人可以将豌豆直接煮着吃,也可以把豌豆粉加在面粉里,做成面食食用。(《饮食养生汇》 20120419 豌豆的妙用)

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