首播时间：2011年1月6日12:00
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所属栏目：养生馆
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本期菜品：果味奶香鸡；本期用料：鸡腿、苹果、彩椒、洋葱；烹饪方法：1、将苹果去皮切丁备用；2、将鸡腿肉切块，用盐、糖、胡椒及淀粉上浆后滑油；3、将彩椒、洋葱切块过油备用；4、将主料、配料入锅煸炒，并加入鲜奶烧至入味后出锅即可。养生功效：洋葱原产于伊朗、阿富汗等西南亚一带，常吃洋葱可以预防骨质疏松症。