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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月7日12:30
首播频道:
所属栏目:养生馆
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本期菜品:肉末木耳;本期用料:木耳 肉末 红椒 韭菜;烹饪方法:1、木耳切块 焯水备用;2、韭菜切段 红椒切丝;3、锅中下入肉末煸熟 再放入葱姜 耗油 酱油翻炒;4、下入木耳 红椒丝继续翻炒 出锅前 加入韭菜段 调味 即可;养生功效:1、木耳 可活血 减少血液凝块 故能抗血栓 降血脂 有助于降压;2、木耳 富含纤维素和植物胶质 能清肠排毒 达到降脂的作用;3、木耳 富含钙质 其含量是肉类的20倍;4、韭菜 能加速胆固醇排出 有很好的降脂作用。

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