首播时间：2011年1月6日16:08
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所属栏目：养生馆
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本期节目主要内容：本期菜品：党参炖羊排，主料：党参、羊排、鳝鱼、西红柿。制作方法：1、将羊排焯水，西红柿切片；2、砂锅中加水，放入羊排、鳝鱼、党参、料酒，煮至成熟；3、将西红柿放入砂锅煮制片刻，出锅前调味、撒上香菜即可。养生功效：党参含有蛋白质、淀粉、糖类，对胃肠虚弱、吸收功能不良等有不错的功效；鳝鱼补气养血，温阳健脾，滋补肝肾，用它入药治虚劳咳嗽、湿热身痒等。