首播时间：2011年1月6日12:30
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所属栏目：养生馆
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本期菜品：首乌老酒浸虾；本期用料：首乌、虾、加饭酒、西梅、青红椒；烹饪方法：1、将首乌汁加上加饭酒、冰糖、西梅、枸杞煮制片刻；2、青红椒切丝，虾煮熟，放入煮好的首乌汁中浸泡15分钟；3、锅中加油，烧热，浇在码好的虾和青红椒丝上即可。