首播时间：2011年1月7日12:42
首播频道：云南卫视
所属栏目：养生馆
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本期菜品：首乌核桃鸡宝饭；主料：首乌、大米、鸡腿、核桃、花生、胡萝卜；制作方法：1、胡萝卜切丁，放入碗中，再加入花生、核桃、大米，加水蒸熟；2、鸡腿去骨切丁，并焯水备用；3、葱姜爆锅后，加入鸡丁、红椒丁，调味并加入首乌汁，出锅浇在米饭上即可；养生功效：何首乌有扩张和缓解血管痉挛的作用，可使细胞和头皮获得足够的血液供应，亦能乌发。