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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月7日12:42
首播频道:云南卫视
所属栏目:养生馆
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本期菜品:首乌虾仁茄子;本期用料:首乌、虾仁、茄子、洋葱、西红柿;烹饪方法:1、茄子改花刀,上锅蒸熟;2、虾仁去虾线并汆熟,洋葱、西红柿分别切丁;3、虾仁用糖腌制片刻,加洋葱、西红柿、首乌汁调味拌匀,码在茄子上即可;养生功效:何首乌含有乙酸乙酯,并有抗氧化作用,可显著降低肿瘤的发生。

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