首播时间：2011年1月6日16:08
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所属栏目：养生馆
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本期节目主要内容：本期菜品：党参养生汤，主料：党参 牛肉 地瓜 口蘑。制作方法：1、牛肉切块并焯水，地瓜、口蘑分别切块，备用；2、砂锅中加水，加入牛肉、地瓜、党参、口蘑，煮制30分钟；3、开锅后加入枸杞、大枣，略加调味后，撒上香菜即可。养生功效：党参富含多糖、葡萄糖、必需氨基酸和多种矿物质，可增强机体的抵抗力；地瓜含有粘蛋白，可维持血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，润滑呼吸道；常食口蘑可降低血压和胆固醇，增强抗病能力，非常有益健康。