首播时间：2011年1月6日19:00
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所属栏目：养生馆
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本期菜品：枸杞爆双肝；本期用料：枸杞、猪肝、鸡肝、洋葱、胡萝卜；功效：枸杞直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果，猪肝富含维生素A其有抗癌防癌的作用；烹饪方法：1、将猪肝、鸡肝、胡萝卜、洋葱分别切片；2、将猪肝、鸡肝焯水备用；3、锅中加油爆香后依次放入洋葱、胡萝卜、猪肝、鸡肝、枸杞，调味出锅即可。