首播时间：2011年1月6日17:11
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所属栏目：养生馆
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本期菜品：桂圆猪蹄烧牡蛎；本期用料：桂圆 猪蹄 鹌鹑蛋 牡蛎；烹饪方法：1、猪蹄汆水 牡蛎 鹌鹑蛋煮熟备用；2、葱姜爆锅 依次加入猪蹄 桂圆 调味烧制片刻 加入鹌鹑蛋炖一个小时；3、将猪蹄 牡蛎分别摆盘 淋上红烧的汤汁即可。