首播时间：2011年1月6日12:30
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所属栏目：养生馆
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本期菜品：肝胆相照；本期用料：三七、鸡肝、小红萝卜、洋葱；烹饪方法：1、将三七切末，加水煮制，鸡肝、洋葱、小红萝卜分别切块；2、将鸡肝汆熟，洋葱调味，铺在盘子中间，小红萝卜摆在其周围；3、将鸡肝加三七汁并调味，码在洋葱上即可。