首播时间：2011年1月6日14:00
首播频道：新疆卫视
所属栏目：养生馆
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本期节目主要内容：本期菜品：如意菠菜卷，用料：鸡蛋 瘦猪肉 菠菜 胡萝卜 青椒。制作步骤：1、打蛋液 制作蛋皮；2、胡萝卜、青椒、猪肉切丝，菠菜焯水，下锅炒熟；3、炒好的原料包入蛋皮 蒸2分钟；4、出锅，改刀，装盘。养生功效：胡萝卜富含维生素A可有效防治夜盲症。