首播时间：2011年1月6日12:10
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所属栏目：养生馆
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本期节目主要内容：本期菜品：茄汁酿青椒，用料：青椒 西红柿 五花肉 茄汁黄豆 生姜。制作方法：1、青椒去籽 整形；2、五花肉剁成肉馅 入锅炒熟；3、肉馅酿入青椒 上锅蒸3分钟；4、茄汁黄豆与番茄丁炒熟 浇在青椒上即可。养生功效：青椒中的辣椒素能增食欲、助消化，有温中下气、散寒除湿的疗效。