首播时间：2010年12月28日16:09
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所属栏目：养生馆
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本期菜品：前蒸香鱼；本期用料：草鱼、葱丝；烹饪方法：1、草鱼切斜刀片 加味精 盐腌渍入味；2、将腌渍好的鱼片拍粉拖蛋入油锅煎至金黄色；3、将鱼片摆盘 倒入酱油入锅蒸3分钟；4、鱼片出锅 撒上葱丝 浇上热油。