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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年9月21日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“椒酱肉”的烹制方法:原料:猪通脊、青红椒、豆干、青蒜、香菜、蒜、盐、糖、豆豉、酱油、醋、生粉;烹制方法:1、将肉切成条状,放入碗中,依次加入盐、少量水、生粉、花生油抓匀,腌制三分钟备用;2、将大蒜和豆干先后放入油锅中煎炸;3、青红椒放在碗中,加入酱油、盐、糖、醋、生粉和水调汁;4、将肉放进大蒜和豆干的油锅中翻炒,加入点豆豉,然后把调好的青红椒汁放入锅中,最后把青蒜和香菜放入锅中翻炒出锅即可。(《我家厨房》 20120921 椒酱肉)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120921 椒酱肉 5fecdf94c41d3ddcb39048510a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“椒酱肉”的烹制方法: 原料:猪通脊、青红椒、豆干、青蒜、香菜、蒜、盐、糖、豆豉、酱油、醋、生粉; 烹制方法: 1、将肉切成条状,放入碗中,依次加入盐、少量水、生粉、花生油抓匀,腌制三分钟备用; 2、将大蒜和豆干先后放入油锅中煎炸; 3、青红椒放在碗中,加入酱油、盐、糖、醋、生粉和水调汁; 4、将肉放进大蒜和豆干的油锅中翻炒,加入点豆豉,然后把调好的青红椒汁放入锅中,最后把青蒜和香菜放入锅中翻炒出锅即可。 (《我家厨房》 20120921 椒酱肉)

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