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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年9月20日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“珊瑚三白”的烹制方法:原料:白菜、藕、山药、盐、酱油、醋、白糖、淀粉、蒜、辣椒;烹制方法: 1、白菜帮、藕和山药切条,锅内倒入水和油,切好的藕和山药入锅焯烫;2、取一只小碗,加入盐、糖、酱油、醋、生粉,倒入少量水调成汁,待锅内水开,放入白菜条焯烫;3、锅内重新倒入花生油和香油(比例为2:1),大蒜爆香后调小火,放入干辣椒,待其变色,倒入原料,待其辣味烹出,淋入调好的汁,待其汤汁粘稠稍加爆炒出锅即可。(《我家厨房》 20120920 珊瑚三白)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120920 珊瑚三白 f244eed4c3573ddcb39048510a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“珊瑚三白”的烹制方法: 原料:白菜、藕、山药、盐、酱油、醋、白糖、淀粉、蒜、辣椒; 烹制方法: 1、白菜帮、藕和山药切条,锅内倒入水和油,切好的藕和山药入锅焯烫; 2、取一只小碗,加入盐、糖、酱油、醋、生粉,倒入少量水调成汁,待锅内水开,放入白菜条焯烫; 3、锅内重新倒入花生油和香油(比例为2:1),大蒜爆香后调小火,放入干辣椒,待其变色,倒入原料,待其辣味烹出,淋入调好的汁,待其汤汁粘稠稍加爆炒出锅即可。(《我家厨房》 20120920 珊瑚三白)

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