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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年9月12日11:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“杭椒炒黄喉”的做法:食材:杭椒、黄喉、香菇、盐、糖、淀粉、白酒、酱油、醋、葱姜蒜、豆瓣酱;做法: (1)将黄喉用刀切断; (2)锅放水加盐,放油,将黄喉经白酒过滤; (3)将香菇切断,将黄喉下锅,待黄喉边缘卷曲即可倒出; (4)将大蒜放入锅中,放油,放香菇煸香; (5)在器皿中方葱、姜、糖、盐、酱油、醋、生粉、水调匀; (6)在锅中放入杭椒与香菇一起煸香,放入豆瓣酱,将黄喉放入锅中,翻炒后放入调好的汁,等约30秒,翻炒成盘即可。生活小贴士:黄喉经白酒过滤可以更脆并且去除黄喉的多余味道。 (《我家厨房》 20120912 杭椒炒黄喉)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120912 杭椒炒黄喉 1191bda4bd123ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“杭椒炒黄喉”的做法: 食材:杭椒、黄喉、香菇、盐、糖、淀粉、白酒、酱油、醋、葱姜蒜、豆瓣酱; 做法: (1)将黄喉用刀切断; (2)锅放水加盐,放油,将黄喉经白酒过滤; (3)将香菇切断,将黄喉下锅,待黄喉边缘卷曲即可倒出; (4)将大蒜放入锅中,放油,放香菇煸香; (5)在器皿中方葱、姜、糖、盐、酱油、醋、生粉、水调匀; (6)在锅中放入杭椒与香菇一起煸香,放入豆瓣酱,将黄喉放入锅中,翻炒后放入调好的汁,等约30秒,翻炒成盘即可。 生活小贴士:黄喉经白酒过滤可以更脆并且去除黄喉的多余味道。 (《我家厨房》 20120912 杭椒炒黄喉)

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