首播时间:2012年9月5日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“酸菜银杏煮羊肚”的烹制方法:原料:酸菜、银杏、羊肚、大蒜、八角、盐、糖、胡椒粉、白醋;烹制方法:1、酸菜切丝,洗净备用;2、在锅中加入水烧开,将弄好的羊肚和腐竹放入锅中焯烫一下;3、将大蒜干爆一下,放入酸菜翻炒,再加入水、盐、糖和焯好的羊肚与腐竹。待煮沸后,加入银杏继续煮;4、在砂锅中加点胡椒和白醋,放点煮好的汤汁搅匀,最后把煮好的羊肚、腐竹和酸菜一起捞到砂锅中即可。(《我家厨房》 20120905 酸菜银杏煮羊肚)
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《我家厨房》 20120905 酸菜银杏煮羊肚
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本期节目介绍了“酸菜银杏煮羊肚”的烹制方法:
原料:酸菜、银杏、羊肚、大蒜、八角、盐、糖、胡椒粉、白醋;
烹制方法:
1、酸菜切丝,洗净备用;
2、在锅中加入水烧开,将弄好的羊肚和腐竹放入锅中焯烫一下;
3、将大蒜干爆一下,放入酸菜翻炒,再加入水、盐、糖和焯好的羊肚与腐竹。待煮沸后,加入银杏继续煮;
4、在砂锅中加点胡椒和白醋,放点煮好的汤汁搅匀,最后把煮好的羊肚、腐竹和酸菜一起捞到砂锅中即可。
(《我家厨房》 20120905 酸菜银杏煮羊肚)