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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月31日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期《我家厨房》带来一道“手撕牛肉”:原料:牛肉、洋葱;调料:柠檬汁、盐、糖、原味酸奶;烹饪过程:1、牛肉切成手指粗的条状,加盐和糖后揉搓入味,再加入原味酸奶揉搓;2、依次加入洋葱块、柠檬汁腌制4个小时,风干2个小时;3、锅中加满油、烧至六成热,将腌好的牛肉条下锅炸,沿着锅底搅拌防止粘锅,将炸好的牛肉条捞出;4、锅中油加热至六七成热时,关小火,将牛肉条下锅继续炸至焦黄色捞出,晾凉盛盘即可。(《我家厨房》 20120831 手撕牛肉)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120831 手撕牛肉 a42891a4b39b3ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期《我家厨房》带来一道“手撕牛肉”: 原料:牛肉、洋葱; 调料:柠檬汁、盐、糖、原味酸奶; 烹饪过程: 1、牛肉切成手指粗的条状,加盐和糖后揉搓入味,再加入原味酸奶揉搓; 2、依次加入洋葱块、柠檬汁腌制4个小时,风干2个小时; 3、锅中加满油、烧至六成热,将腌好的牛肉条下锅炸,沿着锅底搅拌防止粘锅,将炸好的牛肉条捞出; 4、锅中油加热至六七成热时,关小火,将牛肉条下锅继续炸至焦黄色捞出,晾凉盛盘即可。 (《我家厨房》 20120831 手撕牛肉)

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