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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月24日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容: 本期节目介绍了“鸭血烧魔芋”的烹制方法:原料:魔芋、鸭血、青蒜、葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、豆瓣酱、酱油;烹制方法: 1、魔芋切小块,锅内加入水,放入盐、倒入花生油,鸭血切成长条,和魔芋一起放入锅中煮开;2、煮开后倒出滤去水,锅内重新倒入花生油,加入花椒,加入豆瓣酱,炒热后加入葱、姜、蒜,待香味四溢,调中火,倒入水,加入酱油调色;3、魔芋块和鸭血入锅,调小火,炖制8分钟左右,加入盐、糖、味精,淋入水淀粉,最后加入青蒜后装盘即可。(《我家厨房》 20120824 鸭血烧魔芋)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120824 鸭血烧魔芋 8700d0d4ae1c3ddc1e8b56330a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“鸭血烧魔芋”的烹制方法: 原料:魔芋、鸭血、青蒜、葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、豆瓣酱、酱油; 烹制方法: 1、魔芋切小块,锅内加入水,放入盐、倒入花生油,鸭血切成长条,和魔芋一起放入锅中煮开; 2、煮开后倒出滤去水,锅内重新倒入花生油,加入花椒,加入豆瓣酱,炒热后加入葱、姜、蒜,待香味四溢,调中火,倒入水,加入酱油调色; 3、魔芋块和鸭血入锅,调小火,炖制8分钟左右,加入盐、糖、味精,淋入水淀粉,最后加入青蒜后装盘即可。 (《我家厨房》 20120824 鸭血烧魔芋)

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