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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月6日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“三色虾仁”的烹制方法:原料:胡萝卜、冬瓜、蚕豆、虾仁、淀粉、葱、香油、盐;烹制方法: 1、蚕豆去皮后腌制一小会,然后倒进锅里用油煎,去豆腥;2、把切好的冬瓜条和胡萝卜片放进锅内一起爆炒;3、锅内加入水,烧开后放虾仁,煮15分钟后倒出来;4、空锅倒入少许花生油,没等油热便放葱花,稍有香味时加水,再往水里加点盐、糖;5、水烧开后,把焯烫好的蚕豆胡萝卜等下锅,翻炒一会淋入芡粉,约过半分钟即可出锅。(《我家厨房》 20120806 三色虾仁)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120806 三色虾仁 44743f949ff83ddc1e8b56330a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“三色虾仁”的烹制方法: 原料:胡萝卜、冬瓜、蚕豆、虾仁、淀粉、葱、香油、盐; 烹制方法: 1、蚕豆去皮后腌制一小会,然后倒进锅里用油煎,去豆腥; 2、把切好的冬瓜条和胡萝卜片放进锅内一起爆炒; 3、锅内加入水,烧开后放虾仁,煮15分钟后倒出来; 4、空锅倒入少许花生油,没等油热便放葱花,稍有香味时加水,再往水里加点盐、糖; 5、水烧开后,把焯烫好的蚕豆胡萝卜等下锅,翻炒一会淋入芡粉,约过半分钟即可出锅。 (《我家厨房》 20120806 三色虾仁)

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