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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月5日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“培根炝苋菜”的烹制方法:原料:苋菜、培根(五花肉)、蒜、盐、糖、香油、腐乳汁、生粉、花椒;烹制方法: 1、蒜切碎后放在小碗里,再放些盐、糖、香油、两勺腐乳汁和一勺生粉,最后加一点绿茶或花茶水,拌匀作配料用;2、把苋菜放到开水里快速焯烫一下,开水中最好加点盐和花生油;3、苋菜焯好出锅后,往空锅里倒入花生油,加十几粒花椒炒出香味;4、油热后放入培根,即将起焦时放点糖,然后加入苋菜和茶水,翻炒一会即可出锅。(《我家厨房》 20120805 培根炝苋菜)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120805 培根炝苋菜 b1da97c49f2e3ddc1e8b56330a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“培根炝苋菜”的烹制方法: 原料:苋菜、培根(五花肉)、蒜、盐、糖、香油、腐乳汁、生粉、花椒; 烹制方法: 1、蒜切碎后放在小碗里,再放些盐、糖、香油、两勺腐乳汁和一勺生粉,最后加一点绿茶或花茶水,拌匀作配料用; 2、把苋菜放到开水里快速焯烫一下,开水中最好加点盐和花生油; 3、苋菜焯好出锅后,往空锅里倒入花生油,加十几粒花椒炒出香味; 4、油热后放入培根,即将起焦时放点糖,然后加入苋菜和茶水,翻炒一会即可出锅。 (《我家厨房》 20120805 培根炝苋菜)

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