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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月2日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“腊肉炒萝卜丝”的烹制方法:原料:白萝卜、腊肉、盐、糖、香菜、蒜、醋、淀粉、香油、剁椒;烹制方法: 1、萝卜去皮切成丝,凉水下锅,用水焯一下,去味;2、腊肉切成丝也放进锅内煮一煮;3、把拍扁切碎的蒜和切好的香菜放在小碗里,往里加盐、糖、醋和生粉,稍微加点水,最后滴一点香油调成汁;4、空锅内倒入油,放蒜和剁椒,炒出香味后放入萝卜和腊肉,轻轻地翻炒;5、把调好的汁倒入锅中,翻炒一会便可出锅。(《我家厨房》 20120802 腊肉炒萝卜丝)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120802 腊肉炒萝卜丝 64e501749cd23ddc1e8b56330a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“腊肉炒萝卜丝”的烹制方法: 原料:白萝卜、腊肉、盐、糖、香菜、蒜、醋、淀粉、香油、剁椒; 烹制方法: 1、萝卜去皮切成丝,凉水下锅,用水焯一下,去味; 2、腊肉切成丝也放进锅内煮一煮; 3、把拍扁切碎的蒜和切好的香菜放在小碗里,往里加盐、糖、醋和生粉,稍微加点水,最后滴一点香油调成汁; 4、空锅内倒入油,放蒜和剁椒,炒出香味后放入萝卜和腊肉,轻轻地翻炒; 5、把调好的汁倒入锅中,翻炒一会便可出锅。 (《我家厨房》 20120802 腊肉炒萝卜丝)

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