央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 >   > 我家厨房

发布时间:  |  | 来源: CNTV

评分
5 5
排行榜 排行榜 意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

首播时间:2012年7月26日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
关  键  字:

本期节目主要内容:本期节目介绍了“鸡丝炒蒿子杆”的烹制方法:原料:鸡肉、蒿子秆、盐、胡椒粉、淀粉、胡萝卜、葱、糖、香油、豆豉、枸杞;烹制方法: 1、鸡丝清洗干净,加入盐、胡椒粉、淀粉、用手抓匀后加入花生油备用;2、锅内倒入水,胡萝卜切丝,蒿子秆切段,锅内倒入油和盐,胡萝卜和蒿子秆下锅焯烫;3、待蔬菜变色就倒出,锅内重新倒入油,葱切成丝,放入碗中。调小火,将鸡丝入锅爆香,葱碗中加入盐、糖、胡椒、香油、生粉,倒少量水调成汁。4、待鸡丝变色,加入胡萝卜和蒿子秆快速翻炒,调大火,加入少量豆豉,将调好的汁淋入,稍作翻炒即可,最后用枸杞点缀。(《我家厨房》 20120726 鸡丝炒蒿子杆)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120726 鸡丝炒蒿子杆 0cfa14b497d13ddc698aa2270a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“鸡丝炒蒿子杆”的烹制方法: 原料:鸡肉、蒿子秆、盐、胡椒粉、淀粉、胡萝卜、葱、糖、香油、豆豉、枸杞; 烹制方法: 1、鸡丝清洗干净,加入盐、胡椒粉、淀粉、用手抓匀后加入花生油备用; 2、锅内倒入水,胡萝卜切丝,蒿子秆切段,锅内倒入油和盐,胡萝卜和蒿子秆下锅焯烫; 3、待蔬菜变色就倒出,锅内重新倒入油,葱切成丝,放入碗中。调小火,将鸡丝入锅爆香,葱碗中加入盐、糖、胡椒、香油、生粉,倒少量水调成汁。 4、待鸡丝变色,加入胡萝卜和蒿子秆快速翻炒,调大火,加入少量豆豉,将调好的汁淋入,稍作翻炒即可,最后用枸杞点缀。 (《我家厨房》 20120726 鸡丝炒蒿子杆)

图文排行

排行榜

美食栏目