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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月25日17:40
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“酱爆猪肝”的烹制方法:原料:胡萝卜、猪肝、黄瓜、木耳、盐糖、葱蒜、胡椒粉、醋、香油、淀粉、海鲜酱、酱油;烹制方法: 1、把切好的胡萝卜放入水中煮,同时放入油、盐;2、把切好的黄瓜与葱、木耳放在一起,加一点盐、酱油、胡椒,醋、糖、香油,生粉,搅拌均匀,作为配料;3、拿出冷冻过一段时间的猪肝,切成片,放入盐、胡椒、生粉和花生油,腌制一会,此时可以煮好的胡萝卜可以出锅;4、先把蒜放入油锅内炝炒,再放入猪肝,用油煎,表面膨胀后加入酱,再把胡萝卜放入一起炒;5、把做好的配料倒入锅内翻炒一会便可出锅。(《我家厨房》 20120725 酱爆猪肝)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120725 酱爆猪肝 7cb560c497043ddc698aa2270a4e5c44 2 本期节目介绍了“酱爆猪肝”的烹制方法: 原料:胡萝卜、猪肝、黄瓜、木耳、盐糖、葱蒜、胡椒粉、醋、香油、淀粉、海鲜酱、酱油; 烹制方法: 1、把切好的胡萝卜放入水中煮,同时放入油、盐; 2、把切好的黄瓜与葱、木耳放在一起,加一点盐、酱油、胡椒,醋、糖、香油,生粉,搅拌均匀,作为配料; 3、拿出冷冻过一段时间的猪肝,切成片,放入盐、胡椒、生粉和花生油,腌制一会,此时可以煮好的胡萝卜可以出锅; 4、先把蒜放入油锅内炝炒,再放入猪肝,用油煎,表面膨胀后加入酱,再把胡萝卜放入一起炒; 5、把做好的配料倒入锅内翻炒一会便可出锅。 (《我家厨房》 20120725 酱爆猪肝)

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