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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月23日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“白蹦鱼丁”的烹制方法:原料:鱼肉、黄瓜、香菇、葱姜蒜、牛奶、盐、糖、胡椒、生粉;烹制方法: 1、把切好的鱼丁放在碗里,加点糖、盐、胡椒、生粉和花生油,拌匀;2、黄瓜切成丁,加点盐在小碗里腌一会;3、把切好的葱、姜、蒜放入碗里,加入糖、盐、胡椒和生粉,再用牛奶调成汁,按自己的口味来放。4、在炒菜锅里倒入花生油,不等油热便放入鱼丁和香菇,爆火炒;5、当鱼丁表面变白,里面还有一些青色的时候,放入黄瓜;6、等到鱼丁六成熟时,放入调好的汁,炒到鱼丁有八成熟的时候加点香油就可以出锅了。(《我家厨房》 20120723 白蹦鱼丁)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120723 9f56e76495753ddc698aa2270a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“白蹦鱼丁”的烹制方法: 原料:鱼肉、黄瓜、香菇、葱姜蒜、牛奶、盐、糖、胡椒、生粉; 烹制方法: 1、把切好的鱼丁放在碗里,加点糖、盐、胡椒、生粉和花生油,拌匀; 2、黄瓜切成丁,加点盐在小碗里腌一会; 3、把切好的葱、姜、蒜放入碗里,加入糖、盐、胡椒和生粉,再用牛奶调成汁,按自己的口味来放。 4、在炒菜锅里倒入花生油,不等油热便放入鱼丁和香菇,爆火炒; 5、当鱼丁表面变白,里面还有一些青色的时候,放入黄瓜; 6、等到鱼丁六成熟时,放入调好的汁,炒到鱼丁有八成熟的时候加点香油就可以出锅了。 (《我家厨房》 20120723 白蹦鱼丁)

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