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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月20日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容: 本期节目介绍了“冬瓜汆肉滑”的烹制方法:原料:冬瓜、肉碎、荸荠、盐、糖、胡椒粉、玉米粒、香油、淀粉;烹制方法: 1、把猪肉打成肉泥,加入荸荠,撒上盐和糖,糖略多一点,用手揉在一起;2、在肉泥里加入玉米粒、胡椒面,搅在一起,放入香油和花生油,摔打成块状,称为“肉滑”;3、把冬瓜切成块,放入锅里用凉水煮开。4、另取一支锅,加入水,把做好的肉滑一块块放入锅内,点火慢慢加热; 5、煮开以后,换成小火,放入冬瓜,再加2克盐,两勺糖,一点胡椒面、最后淋上香油就可以出锅;(《我家厨房》 20120720 冬瓜汆肉滑)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120720 冬瓜汆肉滑 8cd9964493283ddce18366bd0a4e5c44 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“冬瓜汆肉滑”的烹制方法: 原料:冬瓜、肉碎、荸荠、盐、糖、胡椒粉、玉米粒、香油、淀粉; 烹制方法: 1、把猪肉打成肉泥,加入荸荠,撒上盐和糖,糖略多一点,用手揉在一起; 2、在肉泥里加入玉米粒、胡椒面,搅在一起,放入香油和花生油,摔打成块状,称为“肉滑”; 3、把冬瓜切成块,放入锅里用凉水煮开。 4、另取一支锅,加入水,把做好的肉滑一块块放入锅内,点火慢慢加热; 5、煮开以后,换成小火,放入冬瓜,再加2克盐,两勺糖,一点胡椒面、最后淋上香油就可以出锅; (《我家厨房》 20120720 冬瓜汆肉滑)

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