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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月18日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“雪菜肉末炒豆干”的烹制方法:原料:豆干、青红尖椒 、葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、肉末、雪菜、盐、糖;烹制方法: 1、锅内倒入油,豆干切条、尖椒切丝,葱、姜和蒜切片放入碗中;2、待油烧至7成热,将豆干下锅,葱碗中加入盐、糖、胡椒、老抽、香油、生粉,倒入少量水调成汁备用;3、待锅内豆干泡起,倒出滤去油分,肉末和雪菜放入锅中煸炒,加入青红椒和豆腐干,倒入调好的汁水,淋入香油,煸炒均匀后装盘即可。 (《我家厨房》 20120718雪菜肉末炒豆干)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120718 雪菜肉末炒豆干 326c2368d8ee4ba78b47e886f09bc44a 2 本期节目介绍了“雪菜肉末炒豆干”的烹制方法: 原料:豆干、青红尖椒 、葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、肉末、雪菜、盐、糖; 烹制方法: 1、锅内倒入油,豆干切条、尖椒切丝,葱、姜和蒜切片放入碗中; 2、待油烧至7成热,将豆干下锅,葱碗中加入盐、糖、胡椒、老抽、香油、生粉,倒入少量水调成汁备用; 3、待锅内豆干泡起,倒出滤去油分,肉末和雪菜放入锅中煸炒,加入青红椒和豆腐干,倒入调好的汁水,淋入香油,煸炒均匀后装盘即可。 (《我家厨房》 20120718雪菜肉末炒豆干)

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