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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月16日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“酥炸藕盒”的烹制方法:原料:藕、肉馅、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、胡椒、料酒、生粉;烹制方法: 1、藕切成夹刀片,泡入水中,加入盐;肉馅中加入盐、胡椒、糖、生粉、料酒,葱、姜、最后打入一个鸡蛋,拌匀;2、将肉馅塞入藕片,蘸上生粉备用;锅内倒入花生油,加热;3、碗内打一个鸡蛋,加入生粉调成糊状,再加入少量水和花生油,拌匀;4、在藕盒上裹一层鸡蛋糊,待锅内油6成热时放入藕盒;5、待藕盒表面呈金黄色时,滤去油,装盘即可。 (《我家厨房》 20120716酥炸藕盒)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120716 酥炸藕盒 ce3e7e3c6768492c9895733ddbad69f7 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“酥炸藕盒”的烹制方法: 原料:藕、肉馅、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、胡椒、料酒、生粉; 烹制方法: 1、藕切成夹刀片,泡入水中,加入盐;肉馅中加入盐、胡椒、糖、生粉、料酒,葱、姜、最后打入一个鸡蛋,拌匀; 2、将肉馅塞入藕片,蘸上生粉备用;锅内倒入花生油,加热; 3、碗内打一个鸡蛋,加入生粉调成糊状,再加入少量水和花生油,拌匀; 4、在藕盒上裹一层鸡蛋糊,待锅内油6成热时放入藕盒; 5、待藕盒表面呈金黄色时,滤去油,装盘即可。 (《我家厨房》 20120716酥炸藕盒)

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