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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月30日17:45
首播频道:河北卫视
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“宁安焖鱼”的烹制方法:原料:鲤鱼、茄子、五花肉、豆皮、蒜、盐、糖、八角、黄豆酱、酱油、醋;烹制方法: 1、茄子切成小块,将大蒜、切好的茄子和五花肉放入油锅中,加入八角煸透,待肉变色加入黄豆酱,加入水焖烧,倒入酱油,加入盐、糖、醋;2、将杀好的鱼放入锅中,锅开后放入豆皮,调小火焖烧8-10分钟;3、将豆皮和鱼盛入盘中,大火收汁,将汤汁淋在鱼上,配以葱和香菜即可。(《我家厨房》 20120630宁安焖鱼)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120630 宁安焖鱼 ea6764c4cd4c4c1993f0998f67392f38 2 本期节目介绍了“宁安焖鱼”的烹制方法: 原料:鲤鱼、茄子、五花肉、豆皮、蒜、盐、糖、八角、黄豆酱、酱油、醋; 烹制方法: 1、茄子切成小块,将大蒜、切好的茄子和五花肉放入油锅中,加入八角煸透,待肉变色加入黄豆酱,加入水焖烧,倒入酱油,加入盐、糖、醋; 2、将杀好的鱼放入锅中,锅开后放入豆皮,调小火焖烧8-10分钟; 3、将豆皮和鱼盛入盘中,大火收汁,将汤汁淋在鱼上,配以葱和香菜即可。(《我家厨房》 20120630宁安焖鱼)

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