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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月29日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“茴香桃仁鸡”的烹制方法:原料:鸡腿肉、茴香、豆芽、葱、姜、蒜、桃仁、芝麻、盐、糖、醋、酱油、香油;烹制方法: 1、鸡腿去骨处理好,锅内放入水,凉水放入鸡腿肉,放入姜、葱和蒜,加少量盐;茴香切段,姜切末,放入小碗内备用;2、锅内水开,煮两分钟,关火泡三分钟,放入豆芽,在放茴香的碗中加入盐、糖、醋、酱油、香油和白芝麻调成汁;3、鸡肉捞出,浸入凉开水中,豆芽捞出,放入砂锅内,放入桃仁,鸡腿切成条,整齐放入砂锅,浇上调好的汁即可。 (《我家厨房》 20120629茴香桃仁鸡)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120629 茴香桃仁鸡 5fb453e787be4490b18dc5726fa34042 2 本期节目介绍了“茴香桃仁鸡”的烹制方法: 原料:鸡腿肉、茴香、豆芽、葱、姜、蒜、桃仁、芝麻、盐、糖、醋、酱油、香油; 烹制方法: 1、鸡腿去骨处理好,锅内放入水,凉水放入鸡腿肉,放入姜、葱和蒜,加少量盐;茴香切段,姜切末,放入小碗内备用; 2、锅内水开,煮两分钟,关火泡三分钟,放入豆芽,在放茴香的碗中加入盐、糖、醋、酱油、香油和白芝麻调成汁; 3、鸡肉捞出,浸入凉开水中,豆芽捞出,放入砂锅内,放入桃仁,鸡腿切成条,整齐放入砂锅,浇上调好的汁即可。 (《我家厨房》 20120629茴香桃仁鸡)

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