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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月17日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“鱼味豆腐”的烹制方法:原料:北豆腐、五花肉、冬笋、木耳、姜、蒜、盐、糖、醋、豆豉、老抽;烹制方法: 1、豆腐切成条,锅内倒入油,姜切成姜粒。蒜压扁,待油七成热放入豆腐炸至金黄;2、五花肉入锅煸炒,加入豆豉,改小火,加入冬笋和木耳,倒入水,水开后放入豆腐,加入盐、糖、醋、老抽,改大火炖制;3、将豆腐盛出装盘,加入切好的葱丝即可。健康小贴士:每100克豆腐中含热量81.00大卡,4.20g碳水化合物,3.70g脂肪,8.10g蛋白质和0.40g纤维素。 (《我家厨房》20120617鱼味豆腐)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120617 鱼味豆腐 44665aae653c426aa088e72737bc6efe 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“鱼味豆腐”的烹制方法: 原料:北豆腐、五花肉、冬笋、木耳、姜、蒜、盐、糖、醋、豆豉、老抽; 烹制方法: 1、豆腐切成条,锅内倒入油,姜切成姜粒。蒜压扁,待油七成热放入豆腐炸至金黄; 2、五花肉入锅煸炒,加入豆豉,改小火,加入冬笋和木耳,倒入水,水开后放入豆腐,加入盐、糖、醋、老抽,改大火炖制; 3、将豆腐盛出装盘,加入切好的葱丝即可。 健康小贴士:每100克豆腐中含热量81.00大卡,4.20g碳水化合物,3.70g脂肪,8.10g蛋白质和0.40g纤维素。 (《我家厨房》20120617鱼味豆腐)

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