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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年6月4日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“菠萝鸭片”的烹制方法:原料:鸭胸肉、菠萝、青红椒、葱、蒜、盐、糖、生粉、番茄酱、白醋、老抽; 烹制方法: 1、鸭胸肉去皮,切成铜板厚的肉片,加入盐抓匀后放入番茄酱、生粉、花生油拌匀备用;2、青红椒切丁、蒜切片,葱切段,装入小碗内加入盐、糖、味精、生粉,倒入白醋、老抽、水,搅拌成汁备用;3、菠萝切片,锅内倒入油,待油五成热时放入腌好的鸭胸肉,炒至四成熟放入番茄酱,待六成熟时放入菠萝,淋上调好的汤汁;4、待汤汁完全包裹在鸭肉和菠萝上时出锅装盘即可。健康小贴士:菠萝味甘、微酸、性微寒,有清热解暑、生津止渴,利小便的功效。 (《我家厨房》 20120604 菠萝鸭片)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120604 菠萝鸭片 3a5d50b8ae894fe99ee89a9412b70e08 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“菠萝鸭片”的烹制方法: 原料:鸭胸肉、菠萝、青红椒、葱、蒜、盐、糖、生粉、番茄酱、白醋、老抽; 烹制方法: 1、鸭胸肉去皮,切成铜板厚的肉片,加入盐抓匀后放入番茄酱、生粉、花生油拌匀备用; 2、青红椒切丁、蒜切片,葱切段,装入小碗内加入盐、糖、味精、生粉,倒入白醋、老抽、水,搅拌成汁备用; 3、菠萝切片,锅内倒入油,待油五成热时放入腌好的鸭胸肉,炒至四成熟放入番茄酱,待六成熟时放入菠萝,淋上调好的汤汁; 4、待汤汁完全包裹在鸭肉和菠萝上时出锅装盘即可。 健康小贴士:菠萝味甘、微酸、性微寒,有清热解暑、生津止渴,利小便的功效。 (《我家厨房》 20120604 菠萝鸭片)

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