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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月28日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“冬瓜粉丝煲”的烹制方法:原料: 冬瓜、培根、粉丝、香菇;配料:盐、糖、醋、花椒、大蒜; 烹制方法: 1、 冬瓜切成厚片,然后改刀切成冬瓜条,锅内倒入水和花生油,放少许盐,将冬瓜放入锅内焯烫;2、 培根切条,待水烧开后放入锅内,香菇切片;3、 将锅内培根和冬瓜捞出,锅内重新倒入花生油,放入花椒,待油热时捞出,倒入香菇煸香,放入大蒜,待香菇变干时倒入水,放入粉丝(使用前建议浸泡10分钟),放入盐和糖,将冬瓜和培根入锅,焖烧3到5分钟;4、 碗内倒入少量醋,将食料捞出放入碗中,倒入浓汤,用香菜点缀即可。健康小贴士:冬瓜味甘淡、性微寒,具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。(《我家厨房》 20120528冬瓜粉丝煲)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120528 冬瓜粉丝煲 13c0a24567fe4afb9a504f982ade1ad6 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“冬瓜粉丝煲”的烹制方法: 原料: 冬瓜、培根、粉丝、香菇; 配料:盐、糖、醋、花椒、大蒜; 烹制方法: 1、 冬瓜切成厚片,然后改刀切成冬瓜条,锅内倒入水和花生油,放少许盐,将冬瓜放入锅内焯烫; 2、 培根切条,待水烧开后放入锅内,香菇切片; 3、 将锅内培根和冬瓜捞出,锅内重新倒入花生油,放入花椒,待油热时捞出,倒入香菇煸香,放入大蒜,待香菇变干时倒入水,放入粉丝(使用前建议浸泡10分钟),放入盐和糖,将冬瓜和培根入锅,焖烧3到5分钟; 4、 碗内倒入少量醋,将食料捞出放入碗中,倒入浓汤,用香菜点缀即可。 健康小贴士:冬瓜味甘淡、性微寒,具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。(《我家厨房》 20120528冬瓜粉丝煲)

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