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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月24日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“翡翠鸡腿菇”的烹制方法:原料:鸡腿菇 胡萝卜 青笋 小红椒;配料:盐、糖、姜、蒜、酱油、胡椒粉、香油、法香; 烹制方法: 1、鸡腿菇切块,莴笋和胡萝卜切成条,锅内倒入水、花生油、少量盐,放入胡萝卜焯烫,随后放入莴笋焯烫捞出;2、小红椒、姜、大蒜切末,放入小碗内,加入盐、糖、胡椒粉,淋上香油,撒上味精,倒入酱油,最后放入法香调成汁;4、锅内重新倒入花生油和香油,放入鸡腿菇稍作煎制后放入莴笋和胡萝卜,开大火一边翻炒一边淋入小碗内调好的汁,稍作翻炒即可。健康小贴士:鸡腿菇是一种药用菌,其味甘滑性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。(《我家厨房》 20120524翡翠鸡腿菇)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120524 翡翠鸡腿菇 3c6b7cf0cbe643b8a5055ccf023d8b7e 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“翡翠鸡腿菇”的烹制方法: 原料:鸡腿菇 胡萝卜 青笋 小红椒; 配料:盐、糖、姜、蒜、酱油、胡椒粉、香油、法香; 烹制方法: 1、鸡腿菇切块,莴笋和胡萝卜切成条,锅内倒入水、花生油、少量盐,放入胡萝卜焯烫,随后放入莴笋焯烫捞出; 2、小红椒、姜、大蒜切末,放入小碗内,加入盐、糖、胡椒粉,淋上香油,撒上味精,倒入酱油,最后放入法香调成汁; 4、锅内重新倒入花生油和香油,放入鸡腿菇稍作煎制后放入莴笋和胡萝卜,开大火一边翻炒一边淋入小碗内调好的汁,稍作翻炒即可。 健康小贴士:鸡腿菇是一种药用菌,其味甘滑性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。(《我家厨房》 20120524翡翠鸡腿菇)

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