央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 >   > 我家厨房

发布时间:  |  | 来源: CNTV

评分
5 5
排行榜 排行榜 意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

首播时间:2012年5月19日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
关  键  字:

本期节目主要内容:本期节目介绍了“扁豆汆儿面”的烹制方法:原料:广东香肠、扁豆、熏干、香菇、八角、西红柿、盐、糖、酱油、香油、蒜;烹制方法: 1、把香肠切成小段,扁豆、熏干和香菇切成小丁,点火,锅内倒入花生油,凉油放入八角,然后放入蒜瓣和熏干,待熏干膨胀,放入香菇;2、西红柿切丁,待锅内熏干完全膨起,放入香肠丁,稍作翻炒,待香肠边卷曲时放入扁豆快速翻炒,放入盐和糖,倒入切好的西红柿丁,待扁豆由嫩绿变成翠绿时,加入味精,倒少量水;3、面条下锅,蒜切成末,加入香油调味,待锅内汤汁粘稠时开大火收汁,关火后将泡了香油的蒜最后下锅搅拌;4、将锅内调好的扁豆汆浇在面上即可。健康小贴士:番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。 (《我家厨房》 20120519 扁豆汆儿面)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120519 扁豆汆儿面 622cd2c6428a43b692b7f5d8fd348804 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“扁豆汆儿面”的烹制方法: 原料:广东香肠、扁豆、熏干、香菇、八角、西红柿、盐、糖、酱油、香油、蒜; 烹制方法: 1、把香肠切成小段,扁豆、熏干和香菇切成小丁,点火,锅内倒入花生油,凉油放入八角,然后放入蒜瓣和熏干,待熏干膨胀,放入香菇; 2、西红柿切丁,待锅内熏干完全膨起,放入香肠丁,稍作翻炒,待香肠边卷曲时放入扁豆快速翻炒,放入盐和糖,倒入切好的西红柿丁,待扁豆由嫩绿变成翠绿时,加入味精,倒少量水; 3、面条下锅,蒜切成末,加入香油调味,待锅内汤汁粘稠时开大火收汁,关火后将泡了香油的蒜最后下锅搅拌; 4、将锅内调好的扁豆汆浇在面上即可。 健康小贴士:番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。 (《我家厨房》 20120519 扁豆汆儿面)

图文排行

排行榜

美食栏目