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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月14日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“燕麦可丽卷”的烹制方法:原料:燕麦、椰浆、雪花梨、鸡蛋、紫菜;配料:面粉、香草、芥末酱、葡萄干;烹制方法: 1、燕麦片放入碗中,打入三个鸡蛋,搅拌后加入面粉和椰浆,继续搅拌均匀后放一点香草,倒少量花生油(鸡蛋、面粉和椰浆的比例约为3:2:2.5);2、雪花梨切丝,锅内放少量花生油后调小火,把调好的面浆倒入锅内,不断转动锅使面浆形成面饼状,撒少许燕麦在面饼表面(注意先烧边,再烧中间);3、将烙好的面饼翻面,涂上芥末酱,撒少量味精,铺一张紫菜,撒上葡萄干,放上梨丝,缓缓卷起面饼;4、将面卷切成小段装盘即可。健康小贴士:紫菜是海中互生藻类的统称,具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效。 (《我家厨房》 20120514燕麦可丽卷)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120514 燕麦可丽卷 abc4ccb3a6ca46199eb969fd33b9b9c5 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“燕麦可丽卷”的烹制方法: 原料:燕麦、椰浆、雪花梨、鸡蛋、紫菜; 配料:面粉、香草、芥末酱、葡萄干; 烹制方法: 1、燕麦片放入碗中,打入三个鸡蛋,搅拌后加入面粉和椰浆,继续搅拌均匀后放一点香草,倒少量花生油(鸡蛋、面粉和椰浆的比例约为3:2:2.5); 2、雪花梨切丝,锅内放少量花生油后调小火,把调好的面浆倒入锅内,不断转动锅使面浆形成面饼状,撒少许燕麦在面饼表面(注意先烧边,再烧中间); 3、将烙好的面饼翻面,涂上芥末酱,撒少量味精,铺一张紫菜,撒上葡萄干,放上梨丝,缓缓卷起面饼; 4、将面卷切成小段装盘即可。 健康小贴士:紫菜是海中互生藻类的统称,具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效。 (《我家厨房》 20120514燕麦可丽卷)

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