央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 >   > 我家厨房

发布时间:  |  | 来源: CNTV

评分
5 5
排行榜 排行榜 意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

首播时间:2012年5月5日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
关  键  字:

本期节目主要内容:本期节目介绍了“蛋松炒青菜”的烹制方法:原料:鸡蛋、虾仁、小白菜、韭菜、葱、姜、盐、糖、香油、醋;烹制方法: 1、将鸡蛋打散,韭菜、小白菜切段放入盘中备用;2、将葱、姜切末放入小碗内,放入糖、盐和味精,倒少许香油和醋备用;3、锅内倒入油,待油达到七成热,倒入打好的鸡蛋,不断搅拌,炸到表面酥脆;4、倒出蛋松,滤去多余油分;5、小白菜略微焯烫,然后将水浇在蛋松上,再次滤洗多余的油份;6、锅内倒入少量花生油,放入虾仁,待虾仁微微变色,倒入韭菜、小白菜和蛋松,翻炒均匀,加入调好的葱姜等调料,加少许酱油和味精即可出锅。健康小贴士:韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固阳等作用。敬请关注本期《我家厨房》节目。 (《我家厨房》 20120505 蛋松炒青菜)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120505 蛋松炒青菜 707b5bec7f734c3187dc2e27ed238d22 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“蛋松炒青菜”的烹制方法: 原料:鸡蛋、虾仁、小白菜、韭菜、葱、姜、盐、糖、香油、醋; 烹制方法: 1、将鸡蛋打散,韭菜、小白菜切段放入盘中备用; 2、将葱、姜切末放入小碗内,放入糖、盐和味精,倒少许香油和醋备用; 3、锅内倒入油,待油达到七成热,倒入打好的鸡蛋,不断搅拌,炸到表面酥脆; 4、倒出蛋松,滤去多余油分; 5、小白菜略微焯烫,然后将水浇在蛋松上,再次滤洗多余的油份; 6、锅内倒入少量花生油,放入虾仁,待虾仁微微变色,倒入韭菜、小白菜和蛋松,翻炒均匀,加入调好的葱姜等调料,加少许酱油和味精即可出锅。 健康小贴士:韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固阳等作用。敬请关注本期《我家厨房》节目。 (《我家厨房》 20120505 蛋松炒青菜)

图文排行

排行榜

美食栏目