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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年3月10日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“糖醋排骨”的烹制方法:原料:排骨、红枣、红糖、姜、白芝麻;配料:盐、糖、白酒、桂皮、八角、香油、醋;烹制方法: 1、将排骨用盐腌一下,再加一点生抽、姜片、味精、八角、白酒用手搅拌一下,备用;2、等排骨腌制半小时后,点火,放油,将腌制的排骨放进锅里炸至焦黄,再将锅里的油倒出来,将排骨、姜片、八角留在锅里;3、将盛有排骨的锅里加入一些开水,加入一些红糖、红枣、桂皮,熬制半小时,加入少许醋、少许盐,焖上两三分钟;4、盛菜之前加入少许香油,装盘后撒上少许白芝麻;5、健康小贴士:红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津。 (《我家厨房》 20120310 糖醋排骨)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120310 糖醋排骨 34ea9aa02c514641a9407bfccc689ed2 2 本期节目介绍了“糖醋排骨”的烹制方法: 原料:排骨、红枣、红糖、姜、白芝麻; 配料:盐、糖、白酒、桂皮、八角、香油、醋; 烹制方法: 1、将排骨用盐腌一下,再加一点生抽、姜片、味精、八角、白酒用手搅拌一下,备用; 2、等排骨腌制半小时后,点火,放油,将腌制的排骨放进锅里炸至焦黄,再将锅里的油倒出来,将排骨、姜片、八角留在锅里; 3、将盛有排骨的锅里加入一些开水,加入一些红糖、红枣、桂皮,熬制半小时,加入少许醋、少许盐,焖上两三分钟; 4、盛菜之前加入少许香油,装盘后撒上少许白芝麻; 5、健康小贴士:红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津。 (《我家厨房》 20120310 糖醋排骨)

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