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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月8日17:40
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“黄豆葫芦鸡”的做法:原料:黄豆、鸡腿肉、西葫芦、胡萝卜、枸杞; 配料:盐、糖、生粉、胡椒粉、料酒;烹制方法:1、把鸡腿肉切宽条,撒上盐、生粉、胡椒粉、水、花生油抓制一下;2、西葫芦去籽,改刀切成条;3、水微开时放入鸡腿肉,煮至六分熟;4、西葫芦、胡萝卜垫底放入砂锅,撒上黄豆,加放入鸡腿肉;5、加入盐、糖、味精,撒上枸杞,炖三分钟时在锅盖上撒上料酒即可;健康小贴士:黄豆中含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质,且享有“豆中之王”的美称。 (《我家厨房》 20120208 黄豆葫芦鸡)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120208 黄豆葫芦鸡 5154f4e89ac0415b8e1a1ea0a477b93f 2 本期节目介绍了“黄豆葫芦鸡”的做法: 原料:黄豆、鸡腿肉、西葫芦、胡萝卜、枸杞; 配料:盐、糖、生粉、胡椒粉、料酒; 烹制方法: 1、把鸡腿肉切宽条,撒上盐、生粉、胡椒粉、水、花生油抓制一下; 2、西葫芦去籽,改刀切成条; 3、水微开时放入鸡腿肉,煮至六分熟; 4、西葫芦、胡萝卜垫底放入砂锅,撒上黄豆,加放入鸡腿肉; 5、加入盐、糖、味精,撒上枸杞,炖三分钟时在锅盖上撒上料酒即可; 健康小贴士:黄豆中含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质,且享有“豆中之王”的美称。 (《我家厨房》 20120208 黄豆葫芦鸡)

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