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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月28日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天《我家厨房》为大家带来一道“双椒炒墨鱼” 的烹制方法: 主料:墨鱼、青红椒、盐、淀粉; 辅料:葱姜蒜、香油、味精、糖; 烹制方法:1、先把墨鱼切开,切点花刀,备用;2、锅中倒水,放点食用油;3、切青椒红椒,放在盘子里备用;4、切葱姜蒜,加入盐、糖、香油、水淀粉和梅花微晶,调好汁备用;5、把切好的青椒红椒放入锅内开水中,然后把切好的墨鱼放水中,焯出备用;6、空锅放油,把焯好的食材放下去,迅速地搅拌,把调好的汁浇上去,让它芡固一固形,再翻炒几下,即可出锅;健康小贴士:墨鱼味咸、性平、入肝、肾经;具有养血、通经、滋阴、调经、止带之功效。(《我家厨房》 20120128 双椒炒墨鱼)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120128 0e18eccede53480d9e0acda6d321d75e 2 本期节目主要内容: 今天《我家厨房》为大家带来一道“双椒炒墨鱼” 的烹制方法: 主料:墨鱼、青红椒、盐、淀粉; 辅料:葱姜蒜、香油、味精、糖; 烹制方法: 1、先把墨鱼切开,切点花刀,备用; 2、锅中倒水,放点食用油; 3、切青椒红椒,放在盘子里备用; 4、切葱姜蒜,加入盐、糖、香油、水淀粉和梅花微晶,调好汁备用; 5、把切好的青椒红椒放入锅内开水中,然后把切好的墨鱼放水中,焯出备用; 6、空锅放油,把焯好的食材放下去,迅速地搅拌,把调好的汁浇上去,让它芡固一固形,再翻炒几下,即可出锅; 健康小贴士:墨鱼味咸、性平、入肝、肾经;具有养血、通经、滋阴、调经、止带之功效。(《我家厨房》 20120128 双椒炒墨鱼)

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