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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月16日17:45
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要介绍了“黑豆蘑菇鸡”的烹制方法:原料:鸡腿肉、黑豆、糖盐、辣酱、黄酱、白酒、酱油、淀粉、葱蒜、蘑菇、青红椒、胡椒粉、味精、洋葱;烹制方法:1、 把鸡腿肉切成条儿;2、 在切好的肌肉里加入糖、盐、辣酱、黄酱、白酒、酱油老抽、淀粉,抓均匀之后,加入少量素油;3、 翻炒蘑菇、口蘑、黑豆;4、 调汁;5、 把腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒;6、在砂锅的底部垫上洋葱,倒入油;7、把调好的汁洒在炒好的鸡肉中,翻炒一下;8、将炒好的蘑菇鸡肉倒入砂锅中加热;9、关火,在砂锅的盖上淋上白酒即可。 健康小贴士:黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、解毒之功效。(《我家厨房》 20120116 黑豆蘑菇鸡)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120116 黑豆蘑菇鸡 b59b46294acd4d5ebd5d0ca63223bf78 2 本期节目主要介绍了“黑豆蘑菇鸡”的烹制方法: 原料:鸡腿肉、黑豆、糖盐、辣酱、黄酱、白酒、酱油、淀粉、葱蒜、蘑菇、青红椒、胡椒粉、味精、洋葱; 烹制方法: 1、 把鸡腿肉切成条儿; 2、 在切好的肌肉里加入糖、盐、辣酱、黄酱、白酒、酱油 老抽、淀粉,抓均匀之后,加入少量素油; 3、 翻炒蘑菇、口蘑、黑豆; 4、 调汁; 5、 把腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒; 6、在砂锅的底部垫上洋葱,倒入油; 7、把调好的汁洒在炒好的鸡肉中,翻炒一下; 8、将炒好的蘑菇鸡肉倒入砂锅中加热; 9、关火,在砂锅的盖上淋上白酒即可。 健康小贴士:黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、解毒之功效。(《我家厨房》 20120116 黑豆蘑菇鸡)

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