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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年1月9日19:05
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“苦瓜百叶卷”的烹制方法:主料:苦瓜、香菇、鸡肉、鸡蛋、豆皮;辅料:盐、糖、胡椒粉、香油、味精、桂皮、姜;烹制方法:1、将苦瓜切条,放入锅中加水加盐煮透备用;2、将香菇切片,放入绞碎的鸡肉中加盐、胡椒粉、糖、香油、味精、鸡蛋拌匀备用;3、用豆皮把拌匀的鸡肉卷成卷;4、把做好的百叶卷放入锅中用香油煎至金黄色;5、取一砂锅,在砂锅中放入桂皮、姜片、苦瓜,将煎好的百叶卷放入该砂锅中,加水、盐、糖、胡椒粉煮3-5分钟即可。(《我家厨房》 20120109)

channelId 1 1 《我家厨房》 20120109 苦瓜百叶卷 dfee4dd4e17544b69096533001279c25 2 本期节目介绍了“苦瓜百叶卷”的烹制方法: 主料:苦瓜、香菇、鸡肉、鸡蛋、豆皮; 辅料:盐、糖、胡椒粉、香油、味精、桂皮、姜; 烹制方法: 1、将苦瓜切条,放入锅中加水加盐煮透备用; 2、将香菇切片,放入绞碎的鸡肉中加盐、胡椒粉、糖、香油、味精、鸡蛋拌匀备用; 3、用豆皮把拌匀的鸡肉卷成卷; 4、把做好的百叶卷放入锅中用香油煎至金黄色; 5、取一砂锅,在砂锅中放入桂皮、姜片、苦瓜,将煎好的百叶卷放入该砂锅中,加水、盐、糖、胡椒粉煮3-5分钟即可。 (《我家厨房》 20120109)

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