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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年12月21日17:40
首播频道:
所属栏目:我家厨房
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:原料:小南瓜2个、嫩豆腐、虾仁、葱蒜(少量)、盐1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。做法:1、将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;2、热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香;3、中火加入虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒;4、加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀;5、小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。6、南瓜盅和盖子要分开蒸,蒸好后填入制作好的馅料即可。(《我家厨房》 20111221 什菌南瓜盅)

channelId 1 1 《我家厨房》 20111221 什菌南瓜盅 89159632c8384b0684728076a1856b4a 2 本期节目主要内容: 原料:小南瓜2个、嫩豆腐、虾仁、葱蒜(少量)、盐1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。 做法: 1、将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎; 2、热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香; 3、中火加入虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒; 4、加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀; 5、小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。 6、南瓜盅和盖子要分开蒸,蒸好后填入制作好的馅料即可。 (《我家厨房》 20111221 什菌南瓜盅)

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